Então, cá entre nós, você já se imaginou saboreando uma fatia de bolo de chocolate tão delicioso que poderia transportá-lo para um mundo de magia e imaginação? Se você é fã do clássico filme “Matilda”, provavelmente já ouviu falar do famoso bolo de chocolate mencionado na história. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita e os segredos por trás do irresistível bolo de chocolate da Matilda. Prepare-se para despertar ainda mais sua criança interior e surpreender seus convidados com essa maravilha culinária.
Receita do Bolo de Chocolate da Matilda
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Instruções:
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha à mistura seca. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Por fim, adicione a água fervente à massa e mexa suavemente até incorporar completamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- E finalmente retire-o do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Afinal, quais os Segredos do Bolo de Chocolate da Matilda?
- Cacau em Pó de Qualidade: Opte por cacau em pó de alta qualidade, pois isso afetará diretamente o sabor do bolo. Escolha uma marca confiável que ofereça cacau rico em sabor e cor.
- Massa Molhada: A adição de água fervente à massa do bolo é um dos segredos para obter um bolo de chocolate incrivelmente úmido. Não se preocupe, a água se incorporará completamente à massa durante o processo de cozimento.
- Tempo de Resfriamento: É importante permitir, por exemplo, que o bolo esfrie completamente antes de desenformá-lo. Como resultado, ajudará a evitar que o bolo quebre ou grude na forma.
Com a receita e os segredos compartilhados neste artigo, você está pronto para recriar essa delícia em sua própria cozinha.
Lembre-se de usar ingredientes de qualidade e seguir as instruções cuidadosamente para obter o melhor resultado. Agora é hora de colocar o avental, ligar o forno e deixar sua imaginação voar enquanto desfruta de uma fatia desse bolo de chocolate mágico!
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Foto utilizada: da querida Cook’n Enjoy
