Se você é fã do seriado “Chaves”, com certeza se lembra dos churros irresistíveis da Dona Florinda. Neste artigo, vamos compartilhar a receita desses churros deliciosos, para que você possa recriar essa gostosura em sua própria casa, ainda mais facinho assim! Então, prepare-se para saborear uma verdadeira iguaria:
Ingredientes do Churros
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo vegetal, para fritar
- Açúcar e canela em pó
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça a água, a manteiga, o sal e o açúcar até ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
- Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição, até a massa ficar lisa e brilhante.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico de estrela.
- Logo após, aqueça o óleo em uma panela funda.
- Quando o óleo estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para formar tiras de massa diretamente no óleo quente. Corte as tiras com uma tesoura.
- Posteriormente, frite os churros até ficarem dourados e crocantes. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Em uma tigela, misture açúcar e canela em pó. Então, passe os churros nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Por fim, sirva os churros quentinhos e aproveite!
Dicas de Recheio
Se quiser deixar seus churros ainda mais irresistíveis, você pode recheá-los. Aqui estão algumas opções de recheio:
- Doce de leite: Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com um bico fino e insira o recheio nos churros.
- Chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, por exemplo, e utilize um saco de confeiteiro para rechear os churros com o chocolate derretido.
Esperamos que você aproveite essa receita maravilhosa dos churros da Dona Florinda. Não deixe de compartilhar essa delícia com todos os fãs de Chaves. Bom apetite!
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